2008-05-01 ■ 田舎で泊まろう!From HELL〜北陸を巡る旅〜 宿 グルメ 夕食 湯宿さか本 食事です。地元で採れた物しか出てこないです。 魚がメインです。ざる豆腐は味が非常に濃いです。魚の燻製ですが、これも自家製の模様。 手打ち蕎麦。 お刺身、煮物。 出た!!庭で採れた筍だ! 全くアクが無く柔らかい。うますぎる。 鯛の煮付け。 などなど。 どれも非常に素朴だが、丁寧に作っているのが分かる。 料理ができた順から一品づつ出てくるので かなりゆったりとしたペースでの食事となった。 時間がゆっくりと流れてました。