2005-08-14 ■ 実家に帰る★2005盆01 グルメ 実家で代々伝わるなぞの冷麦 実家に帰り、一眠りして飯。 我が家では代々伝わるいつものやつを母親が作る。 代々伝わるのだが、名前は無い。 ・なす ・みょうが ・油揚げ ・しいたけ ・ささぎ をみりん、しょうゆ、酒などのベースで煮込み、 冷やす。 その汁を冷麦にかけて食うのだ。 これがするすると腹に入り、美味い! みょうがは家の庭で取れたブツ! 香りがたまらんです。