お好み焼き

最近高騰しているキャベツが安かったので購入、お好み焼きにした。
ホットプレートより鉄板の方が、火力があっておいしく作れます。
作成のコツは以下

1. 小麦粉の分量はお好み焼き粉とかに書いてある分量の半分位にする
2. キャベツはみじん切り
3. 具はシンプルにする（キャベツ、豚orシーフード、ねぎ、卵くらい）
4. 少量の牛乳、好みで山芋のすりおろし。

これで大体お店の味になります。ふっくらと仕上がります。

最後に鰹節、青のり、ソース、マヨネーズをトッピングして完了。
うん、旨い。