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最近すっかりグルメブログになってしまっている。

家にある余りものの野菜と肉でカレーを作る。
菜の花とブロッコリーのキーマカレー。

コツはひき肉は別に焼き、カレー粉で下味をつけること。
ブロッコリーと菜の花は下茹でした後、仕上げに入れる。
後はお好きにどうぞ。

勿論自分はスパイシーにするのだが、問題は彼女が辛いの苦手なことだなんだよ。